איך מגדלים אפרסק מזרע או מגלעין בבית?

הנבטת גלעין אפרסק היא הרפתקה מרגשת, אבל תצטרך סבלנות – הפרי הראשון יגיע רק אחרי 3-4 שנים.

תשובה מהירה

הכנת הגלעין: התחל במיצוי הגלעין מפרי אפרסק בשל. נקה אותו היטב מבשר הפרי בעזרת מברשת רכה תחת מים זורמים. יבש אותו יום-יומיים בצל. כדי לשבור תרדמה, עליך לבצע ריבוד קר: עטף את הגלעין בנייר סופג לח (לא רטוב), הכנס לשקית ניילון אטומה והנח במקרר (4-6 מעלות) למשך 8-12 שבועות. בדוק מדי שבוע שאין עובש והחלף נייר אם יש צורך.

בקצרה, אפרסק

אור
שמש מלאה, 6 עד 8 שעות ביום
השקיה
השקיה מתונה: פעם בשבוע בקיץ, פעם בשבועיים-שלושה בחורף
עונה
פריחת אביב (מרץ-אפריל), קטיף קיץ (מאי-יולי)
רמת קושי
בינוני
בטוח לחיות מחמד
לא, עלול להיות רעיל

זריעה ונביטה: לאחר הריבוד, שתול את הגלעין בעומק 2-3 ס"מ בעציץ קטן עם ניקוד טוב, מלא בתערובת שתילה מנוקזת (כבול, פרלייט וקומפוסט ביחס 2:1:1). השקה קלות ושמור על לחות אחידה. הנח את העציץ במקום מואר היטב אך לא בשמש ישירה. טמפרטורת החדר (20-25 מעלות) מתאימה. נביטה תתרחש תוך 2-6 שבועות, אך לעיתים לוקחת עד 3 חודשים.

טיפול בשתיל: כשהשתיל מגיע לגובה 15-20 ס"מ, העבר אותו לעציץ גדול (10-15 ליטר) או לאדמה בגינה. אפרסק זקוק לשמש מלאה לפחות 6-8 שעות ביום. השקה בישראל בקיץ כל 2-3 ימים בחום, ובחורף פעם בשבוע. דשן בדשן מאוזן (NPK 10-10-10) כל חודש מעונת האביב עד הסתיו. גזום מדי שנה בחורף לעיצוב ולהוצאת ענפים יבשים.

ציפייה לפרי: עץ אפרסק מזרע אינו נאמן לזן האם – הפרי עלול להיות קטן או שונה בטעמו. לרוב הוא יניב פרי ראשון לאחר 3-4 שנים, אך לעיתים עד 6 שנים. כדי להאיץ, שתול בחורף באדמה מנוקזת ובחר זן מותאם לאקלים ישראל (למשל 'אלמוג' או 'יובל'). זכור שאפרסק זקוק לקור חורפי (200-800 שעות מתחת ל-7 מעלות) כדי לחנוט פרחים – באזורים חמים במיוחד (מישור החוף) ההצלחה מוגבלת.

שאלות נפוצות

האם אפשר לשתול גלעין ישר באדמה בלי ריבוד קר?

בישראל, גלעין שנזרע ישר באדמה בסתיו עלול לנבוט באביב לאחר ריבוד טבעי בחורף, אך אחוזי ההצלחה נמוכים יותר. מומלץ לבצע ריבוד קר במקרר לשליטה מיטבית.

כמה זמן לוקח לשתיל אפרסק להגיע לגובה של מטר?

בתנאים אופטימליים (שמש מלאה, השקיה סדירה, דישון חודשי) שתיל אפרסק יכול להגיע לגובה מטר תוך 1-2 שנים.

האם עץ אפרסק מזרע יפיק פירות אכילים?

כן, אך הפירות יהיו שונים מהפרי המקורי – לרוב קטנים יותר, חמצמצים יותר, ועם טעם משתנה. לעיתים הם טעימים, אך לא מובטח. לפרי איכותי וקבוע, עדיף להרכיב זן מוכר על השתיל.

איזה עציץ כדאי לבחור לגידול אפרסק במרפסת?

בחר עציץ בנפח 30-50 ליטר לפחות, עם חורי ניקוז. האפרסק זקוק למרחב שורשים – ככל שהעציץ גדול יותר, כך העץ יגדל ויניב יותר.

האם אפרסק רגיש למחלות בישראל?

כן, מחלות נפוצות הן קימחון (טחב אבקתי) וריקבון חום של פירות. אוורור טוב, גיזום נכון והימנעות מהרטבת עלים מסייעים. למניעה אורגנית, רסס בתמיסת גופרית רטובה או נחושת לפי הוראות התווית.

האם עלי אפרסק רעילים לחיות מחמד?

כן, עלי אפרסק (וכן הגלעין) מכילים ציאניד בכמות קטנה ועלולים לגרום להרעלה אם נאכלים בכמות גדולה. הרחק את חיית המחמד מעלים שנשרו ומגלעינים.

עוד על אפרסק

מדריכים קשורים

גידול מזרע וגלעין, בכל הצמחיםהשוו את התסמין והטיפול לפי צמח, מדריך חוצה צמחים.