צמחי לוויה מומלצים לאזוב תרבותי כוללים עגבניות, חסה, בצל ושום – הם דוחים מזיקים הדדית ומשפרים את הטעם. גם כוסברה ובזיליקום משתלבים היטב, כיוון שהם מושכים מאביקים ומונעים חד-גידול. לעומת זאת, הימנעו משתילה לצד שעועית – אזוב מעכב את נביטתה, וממליצים להרחיק משומר (שמיר) שעלול להצל עליו.
בגינה הישראלית, כדאי לשתול אזוב תרבותי לצד צמחים בעלי דרישות מים דומות – השקיה מתונה פעם ביומיים בקיץ ופעם ב-4 ימים בחורף. הוסיפו חיפוי (מאלץ') אורגני סביב הבסיס כדי לשמור על לחות ולמנוע עשבים רעים. זכרו: אזוב אוהב שמש מלאה (6–8 שעות ביום) וניקוז טוב – אל תשתלו במקום מוצל או רטוב מדי.
לתפוקה מיטבית, שתלו אזוב תרבותי לצד גזר וצנונית – הם מעמיקים את הקרקע ומשפרים את מבנה השורשים. הימנעו משתילה ליד מלפפונים, שעלולים לסבול ממחלות פטרייתיות שמתפשטות בתנאי לחות גבוהים (אוורור לקוי). בעת תכנון הערוגה, שמרו על מרחק של 30 ס"מ לפחות מצמחים גבוהים כמו תירס או חמנייה, כדי לא להאפיל על האזוב.