הדובדבן (Prunus avium) הוא עץ נשיר שזקוק לקור חורף משמעותי (600 עד 1,200 שעות קור מתחת ל-7°C). בישראל הוא מצליח בעיקר באזורים גבוהים כמו רמת הגולן, הגליל והרי ירושלים. המצע האידיאלי צריך להיות מנוקז היטב, אוורירי ובעל pH בין 6.0 ל-7.0 (חומצי-נייטרלי). קרקע כבדה, חרסיתית או מלוחה תגרום לריקבון שורשים ולעצירת צמיחה.
בגידול בעציצים או באדניות, הרכב מומלץ: 40% טוף געשי (גרגר 4 עד 8 מ"מ) לניקוז, 30% כבול או קוקוס (כבול מוריד pH, קוקוס פחות חומצי), 20% פרלייט לאוורור ו-10% קומפוסט אורגני איכותי (קומפוסט של חוות משק או קומפוסט פטריות). הימנעו מטוף דק מדי (מתחת ל-2 מ"מ) שעלול להידחס, ומשימוש בזבל טרי שעלול לשרוף שורשים.
אם אתם שותלים באדמה, יש לשפר את הקרקע המקומית: מערבבים 30% טוף גס, 20% קומפוסט ו-50% אדמה מקומית (אם היא לא חרסיתית). עבור קרקע חרסיתית, יש להוסיף 40% טוף ו-20% חול גס (חול נחל שטוף) כדי לשפר ניקוז. pH גבוה (מעל 7.5) ניתן להוריד עם גופרית יסודית (100 עד 200 גרם למ"ר, תלוי בערכי ההתחלה) או כבול חומצי.
בישראל, תערובות מוכנות לדובדבן ניתן למצוא במשתלות מורשות, חפשו "תערובת עצי פרי" או "תערובת ניקוז גבוה". הימנעו מתערובות המכילות מלח (למשל תערובות עם דשן כימי מוסף) או חומרים סינתטיים המגבירים מליחות. ניקוז תקין הוא קריטי: וודאו שהמים לא עומדים מעל 30 דקות לאחר השקיה. השקיה מוגזמת באדמה לא מנוקזת תגרום לכלורוזיס (הצהבת עלים) ולנשירה מוקדמת של פירות.
