משמש, מדריך מקיף לטיפול במשמש (Prunus armeniaca)
(c) PROPOLI87, some rights reserved (CC BY-SA) / CC-BY-SA

מדריך מקיף לטיפול במשמש (Prunus armeniaca)

עץ המשמש הוא פרי נשיר נהדר לאקלים הישראלי, אבל הוא דורש תשומת לב מיוחדת כדי להניב יבול עשיר.

בקצרה, משמש

אור
שמש מלאה, לפחות 8 שעות ביום
השקיה
בינוני-רב: פעם בשבוע בעונת הגידול, הפסק חודש לפני קטיף
עונה
פרי: אפריל-יוני, גיזום: דצמבר-ינואר
רמת קושי
בינוני
בטוח לחיות מחמד
לא, עלול להיות רעיל

המשמש הוא עץ נשיר שמתאים במיוחד לאקלים היבש בישראל. את העץ כדאי למקם במקום שטוף שמש מלא, לפחות 8 שעות אור ישיר ביום. שמש מספקת מבטיחה פירות מתוקים ומונעת מחלות פטרייתיות. הימנע משתילה באזור מוצל או לח מדי, כמו עמקים סגורים. באזורים קרים (הר גבוה) בחר זן עמיד לקור כמו 'עמנואל' או 'טמרה'.

השקיה סדירה היא קריטית, בעיקר בעונת הפרי (אפריל-יוני). השקה פעם בשבוע בעומק 40 עד 60 ס”מ, ובקיץ, פעמיים בשבוע. הפסק השקיה חודש לפני הקטיף כדי להעלות את רמת הסוכר. בחורף, כשהעץ רדום, השקה אחת לשבועיים-שלושה בלבד. היזהר מהשקיית יתר, היא גורמת לריקבון שורשים ולעלים מצהיבים.

האדמה האידיאלית היא חולית-גירנית עם ניקוז טוב (pH 6.5 עד 7.5). לפני השתילה, עבד את הקרקע לעומק 50 ס”מ וערבב קומפוסט (20 ליטר לעץ). דשן באביב (פברואר-מרץ) בדשן מאוזן 10 עד 10 עד 10 או דשן אורגני כמו גואנו, בכמות 100 עד 150 גרם לעץ בוגר. חזור על הדישון לאחר הקטיף (יולי-אוגוסט) כדי לחזק את העץ לשנה הבאה.

הגיזום נעשה בחורף (דצמבר-ינואר) כשהעץ רדום. הסר ענפים יבשים, חוצים או צומחים פנימה, ופתח את המרכז לאור ואוויר. דלל פירות באביב כשהם בגודל אפון, השאר מרווח של 10 עד 15 ס”מ בין פרי לפרי. מזיקים נפוצים: כנימת הדובדבן (ריסוס בשמן נים באביב) וריקבון חום (הסרת פירות נגועים). לוח טיפול: פברואר-ריסוס נחושת, מרץ-דישון, אפריל-דילול, יוני-קטיף, דצמבר-גיזום.

שאלות נפוצות

מתי כדאי לשתול משמש?

הזמן הטוב ביותר הוא נובמבר-דצמבר, כשהעץ רדום. שתילת אביב אפשרית אך דורשת השקיה זהירה יותר.

איך מגדלים משמש בעציץ?

בחר זן ננסי כמו 'גולד קוט' או 'סטלה', עציץ של 50 ליטר לפחות, מצע מנוקז היטב (תערובת טוף וקומפוסט). השקה בתדירות גבוהה יותר, כל 2 עד 3 ימים בקיץ.

למה פירות המשמש נושרים לפני הבשלה?

סיבות נפוצות: חוסר מים בתקופת התפתחות הפרי, מחסור בחומרי הזנה (בעיקר אשלגן), או מזיק כמו זבוב הפירות. הקפד על השקיה סדירה ודישון באשלגן באביב.

האם משמש רעיל לחיות מחמד?

כן. גלעיני המשמש מכילים ציאניד (אמיגדלין) ועלולים לגרום להרעלה אצל כלבים וחתולים. הרחק פירות שנפלו ופיצח גלעינים.

איך מאחסנים משמשים טריים?

שמור אותם בטמפרטורת החדר (לא בקירור) עד 3 ימים. להארכת חיי המדף, אחסן במקרר בשקית נייר עד שבוע. להקפאה, חצה והסר גלעין.

מה עושים עם עץ משמש זקן שלא מניב?

בצע גיזום התחדשות חזק (הסר שליש מהענפים העתיקים) באביב, דשן בחנקן (אוריאה 50 גרם) והשקה היטב. ייתכן שייקח שנתיים עד לחזרה ליבול.

עוד על משמש

מדריכים קשורים

טיפול כללי, בכל הצמחיםהשוו את התסמין והטיפול לפי צמח, מדריך חוצה צמחים.