הבדיקה השנייה היא במצע: הכנס אצבע לעומק של 2 עד 3 ס״מ. אם האדמה רטובה ודביקה, כנראה שהשקית יותר מדי. אם האדמה יבשה לגמרי ואפילו מתכווצת מדפנות העציץ, זה סימן בטוח לחוסר מים. ריח רע מהמצע (כמו ביצה) מעיד על ריקבון שורשים מעודף מים.
אם חשדת בעודף מים, הפסק מיד להשקות. הוצא את הצמח מהעציץ, גזור שורשים חומים ורכים, ושתל מחדש במצע אוורירי (תערובת כבול, פרלייט וקליפות אורן). בחוסר מים, השקה מיד במי גשם או מים מורתחים שהתקררו, והמשך להשקות כשהמצע יבש בעומק 2 עד 3 ס״מ. הפלפלון אוהב השקיה בתדירות של פעם ב-7 עד 10 ימים בקיץ ופעם בשבועיים-שלושה בחורף.
זכרו: הפלפלון סובל יותר מחוסר מים מאשר מעודף, אבל גם יובש ממושך מחליש אותו. העלים המקומטים הם מנגנון הגנה, במצב של חוסר מים הם מתקמטים כדי להקטין שטח אידוי. אם תחזירו השקיה סדירה, העלים יתמלאו תוך ימים ספורים. בעודף מים, לעומת זאת, הנזק לשורשים עלול להיות בלתי הפיך.





