המים האידיאליים לפלפלון הם מים מזוקקים, מים שעברו אוסמוזה הפוכה (RO), או מי גשמים נקיים. אם אין לך גישה לאלה, הכי טוב להשתמש במים מינרליים דלי נתרן (עד 20 מ"ג/ליטר) או במים מסוננים בבריטה/מסנן פחם (מסיר כלור ורוב הכלורמינים). מי ברז שעברו רתיחה וקירור גם טובים יותר, כי הרתיחה מסירה כלור נדיף ומרככת מעט את הסידן (אבל לא לגמרי). הימנע ממים שעברו מרכך מלח – הנתרן העודף רעיל לצמח.
לפני השקיה, תן למים לעמוד לפחות 24 שעות בכלי פתוח – זה יאפשר לכלור להתנדף (במיוחד אם מי הברז שלך מכילים כלור ולא כלורמין). עם זאת, כלורמין (שנפוץ יותר בערים גדולות) לא מתנדף, ולכן סינון פחם או RO הכרחי. בדוק עם ספק המים המקומי שלך: אם יש כלורמין, חובה לסנן. טמפרטורת המים צריכה להיות פושרת (20-25 מעלות) – מים קרים מדי מזעזעים את השורשים.
השקה רק כשהשכבה העליונה של האדמה יבשה למגע (בערך 2-3 ס"מ). השתמש תמיד במים רכים ובעציץ עם ניקוז טוב. אם אתה מבחין בקצוות עלים יבשים או חומים, סימן שהמים עשירים מדי במלחים – שטוף את האדמה מדי חודש במים מזוקקים (השקה כמות גדולה עד שיוצא מתחתית העציץ). מעבר למים איכותיים ישפר תוך שבועות ספורים את מראה העלים.