אמנון ותמר (Viola × wittrockiana) הוא פרח חורף עדין שאוהב לחות קבועה אבל סובל מאוד מעודף מים. כדי להבדיל בין השקיית-יתר לחוסר מים, התחילו מלגעת במצע: בתנאי חוסר מים, המצע יהיה יבש למגע בעומק של 2 עד 3 ס"מ, ואילו בעודף מים המצע יהיה רטוב ודחוס, לעיתים עם ריח חמוץ של ריקבון. בישראל, בחורף גשום, עודף מים נפוץ יותר, במיוחד בעציצים ללא ניקוז טוב.
סימני העלים: בחוסר מים, העלים התחתונים נובלים ומצהיבים בהדרגה, והעלים העליונים מאבדים זקיפות ונראים שקועים מעט. לעומת זאת, בעודף מים, העלים מצהיבים במהירות, מופיעים כתמים חומים-שחורים (ריקבון), והגבעולים נעשים רכים ודמויי ג'לי. אם תריחו את המצע, תרגישו ריח עובש אופייני.
בדיקת השורשים: הוציאו בעדינות את הצמח מהעציץ. שורשים בריאים הם לבנים-שמנת וגמישים. בחוסר מים, השורשים ייראו יבשים, שבירים וחומים. בעודף מים, השורשים כהים, רזים ומרוככים, ולעיתים מכוסים בעובש לבן או אפור. אל תפחדו לחתוך שורש אחד קטן, אם הוא נשבר בקול יבש, כנראה חסר מים; אם הוא מתרסק רטוב, יש ריקבון.
הצלה: אם הצמח סובל מעודף מים, הפסיקו מיד להשקות, הוציאו מהעציץ, גזזו שורשים רקובים, ושתלו מחדש במצע יבש ומנוקז היטב (תערובת כבול, פרלייט וקומפוסט). השאירו את הצמח בצל למשך 3 עד 4 ימים בלי מים. אם הצמח מיובש, השקו לאט במים פושרים עד שהמים מתחילים לצאת מהתחתית, וחזרו על ההשקיה כל יומיים עד שהעלים חוזרים לזקיפות. בעת חום יוצא דופן (מעל 25 מעלות בחורף), הגדילו תדירות אך לא כמות.
