אמנון ותמר (Viola × wittrockiana) הוא פרח חורף עדין וצבעוני, אך לעיתים סובל ממזיקים ומחלות. המזיקים הנפוצים ביותר הם כנימות עלה (Aphidoidea) ואקריות (Tetranychus urticae). הכנימות מופיעות כנקודות ירוקות, שחורות או אפורות על עלים צעירים וניצנים, וגורמות לעיוותים ולהדבקת טל דבש. האקריות, הקטנות ביותר, יוצרות קורים עדינים בצד התחתון של העלים וכתמים צהובים-חומים על פני העלה. בישראל, השיא שלהן הוא בחורף יבש ובאביב מוקדם.
מחלות הפטרייתיות העיקריות הן טחב אבקתי (Erysiphaceae) וריקבון שורש (Pythium, Rhizoctonia). טחב אבקתי מתבטא כציפוי לבן-אפרפר על העלים, בעיקר במזג אוויר לח וקריר (נובמבר-מרץ). ריקבון שורש נגרם מעודף השקיה או ניקוז לקוי, ומתבטא בנבילה, הצהבה וריקבון של השורשים. מחלה פטרייתית נוספת היא חלודה (Puccinia violae), המופיעה ככתמים כתומים-חומים על העלים.
לטיפול אורגני בכנימות, יש לרסס תמיסת סבון רך (10 מ"ל סבון נוזלי לליטר מים) או שמן נים (5 מ"ל לליטר) פעם בשבוע למשך 3 שבועות. לאקריות, הגברת הלחות סביב הצמח (ערפול מים) ושטיפת העלים במים חזקים מסייעות; במקרה של התפשטות, יש להשתמש בשמן נים או בתכשיר על בסיס שום. לטחב אבקתי, רסס תמיסת סודה לשתייה (1 כפית לליטר מים) או חלב (1:9 עם מים) פעם בשבוע. לריקבון שורש, הפסק השקיה מיד, שפר ניקוז, והסר צמחים נגועים. לחלודה, הסר עלים נגועים ורסס תמיסת קומפוסט תה.
מניעה היא המפתח: שתול במצע מנוקז היטב (תערובת כבול, פרליט וקומפוסט), השקה רק כשהשכבה העליונה יבשה (בחורף, פעם ב-3 עד 4 ימים), ודשן בדשן מאוזן (20 עד 20 עד 20) פעם בחודש. הקפד על ריווח של 15 עד 20 ס"מ בין צמחים לאוורור טוב. הימנע מהרטבת עלים בערב. במידת הצורך, השתמש בתכשיר נחושת (לפי הוראות התווית) נגד פטריות, אך העדף תמיד טיפול אורגני. הצמח אינו רעיל לחיות מחמד וילדים.
