איך מגדלים צנון מחדש משאריות מהמטבח?

גם בלי גינה תוכלו ליהנות מעלי צנון טריים תוך ימים ספורים – הנה כל הסודות.

תשובה מהירה

צנון הוא ירק שורש שאפשר לגדל מחדש משאריות המטבח, אבל חשוב לדעת: השורש עצמו לא יצמח מחדש. מה שכן תקבלו הם עלים ירוקים ורעננים, שניתנים לשימוש בסלטים, מוקפצים או כתוספת למרקים. כל מה שצריך זה את בסיס הצנון (החלק העליון שבו מחוברים העלים) – בעובי 2-3 ס״מ. חותכים אותו מהשורש, שוטפים היטב ומניחים בצלוחית רדודה עם מים, כשהחלק החתוך טובל במים והעלים פונים מעלה. מחליפים מים כל יומיים.

בקצרה, צנון

אור
שמש מלאה (6 עד 8 שעות) עד צל חלקי בהיר
השקיה
בינונית, כל 2 עד 3 ימים בחורף, לעיתים קרובות יותר באביב
עונה
סתיו-חורף (אוקטובר עד פברואר)
רמת קושי
קל
בטוח לחיות מחמד
כן, לא רעיל

תוך 3-5 ימים תראו עלים חדשים צצים מהמרכז. בשלב זה אפשר להעביר את הבסיס לאדמה: עציצון בעומק 15 ס״מ עם ניקוד טוב, מלא באדמת עציצים אוניברסלית. שותלים את הבסיס כך שהחלק העליון יהיה בגובה פני האדמה, ומשקים מיד. הצמח זקוק לאור שמש ישיר 4-6 שעות ביום – חלון דרומי או מערבי הוא אידיאלי. השקיה: כשהאדמה יבשה למגע בעומק 1 ס״מ, בדרך כלל כל 2-3 ימים בקיץ וכל 4-5 ימים בחורף.

העלים יהיו מוכנים לקטיף ראשון תוך 10-14 ימים מהשתילה. קוטפים עלים חיצוניים בוגרים (אורך 8-12 ס״מ), ומשאירים את הלב להמשיך לצמוח. כך תוכלו לקטוף שוב ושוב במשך 3-4 שבועות. לאחר מכן הצמח יתיש, ורצוי להתחיל מחדש עם שארית צנון טרייה. שימו לב: צנון שנרכש בשוק או בסופר עלול לעבור טיפול בקרינה שמעכב נביטה – בחרו צנונים אורגניים או טריים עם עלים ירוקים מחוברים.

טיפ להצלחה בחלון המטבח: הניחו את הצלוחית או העציץ על תחתית רטובה של חלוקי נחל להגברת הלחות. אם העלים מצהיבים, כנראה שהמים עומדים – הקפידו על ניקוז. גם בעונה החמה (מאי-אוקטובר) הצמח מסתדר היטב, אבל בחורף (נובמבר-פברואר) כדאי להוסיף תאורת לד משלימה ל-4 שעות ערב. הצמח אינו רעיל לחיות מחמד, כך שניתן לגדלו גם בבית עם כלב או חתול.

שאלות נפוצות

האם אפשר לגדל צנון מחדש רק במים בלי אדמה?

כן, אבל רק לזמן מוגבל. במים תקבלו עלים קטנים וחיוורים תוך כשבוע, והצמח יתיש מהר. אדמה מספקת תזונה ותאריך את חיי הצמח לכמה שבועות.

למה העלים של הצנון שלי צונחים אחרי ההשתלה?

זה נורמלי בימים הראשונים – הצמח מתאושש מהמעבר. השקו קלות והניחו במקום מואר, והעלים יתייצבו תוך יומיים.

כמה פעמים אפשר לקטוף מאותו בסיס צנון?

בדרך כלל 3-4 קטיפים במשך 3-4 שבועות. לאחר מכן העלים נעשים קטנים וקשיחים – הגיע הזמן להתחיל מחדש.

האם צריך דשן לגידול צנון משאריות?

לא הכרחי, אבל דילול של דשן נוזלי אורגני (חצי מהריכוז המומלץ) פעם בשבועיים יאריך את חיי הצמח ויחזק את העלים.

אפשר לגדל צנון מחדש בחורף הישראלי?

כן, אבל הצמח זקוק ליותר אור. הניחו אותו על אדן חלון דרומי, ובמידת הצורך הוסיפו תאורת לד ל-4 שעות בערב.

האם צנון שגדל משאריות מייצר שורש אכיל?

לא. השורש המקורי נותק, והצמח החדש משקיע אנרגיה בעלים בלבד. לקבלת שורש חדש יש לזרוע זרעים.

עוד על צנון

מדריכים קשורים

גידול משאריות מטבח, בכל הצמחיםהשוו את התסמין והטיפול לפי צמח, מדריך חוצה צמחים.