מלוח קיפח (Satureja montana) הוא שיח תבלין ים‑תיכוני שזקוק להרבה שמש ישירה. בישראל, המיקום האידיאלי הוא במקום החשוף לשמש מלאה לפחות 6 עד 8 שעות ביום, רצוי מכיוון דרום או מערב. במרפסת, בחרו צד דרומי או מערבי ללא הצללה מבניינים או עצים. בחורף, כשהשמש חלשה יותר, ודאו שהוא מקבל אור ישיר גם בשעות הבוקר והצהריים.
אם אתם מגדלים אותו בתוך הבית, הניחו אותו על אדן חלון דרומי או מערבי. ללא מספיק אור, המלוח יתמתח, העלים יאבדו מהארומה והצמח יהפוך דליל. לעומת זאת, באור מלא העלים יהיו שמנמנים, ירוקים כהים וריחניים, בדיוק מה שצריך לתיבול בשר.
סימנים לעודף אור: בישראל החמה, אפילו מלוח יכול לסבול מכוויות עלים אם הוא מוצב בשמש ישירה בצהריים ללא הסתגלות. העלים יצהבו בקצוות ויופיעו כתמים חומים. אם זה קורה, העבירו אותו לצל חלקי בשעות 12:00 עד 15:00, או הצללו ברשת 30% למשך שבועיים עד שיתאקלם.
סימנים לחוסר אור: הצמח יגדל גבוה ודליל, העלים יהיו קטנים, ירוקים חיוורים והצמח יפסיק לפרוח. במקרה כזה, העבירו אותו בהדרגה למקום מואר יותר, אל תעבירו בבת אחת משמש ישירה לצל מלא או להפך, כדי לא לגרום להלם.
