מלוח קיפח הוא שיח רב-שנתי עמיד ויבשתני, שמקורו בהרי דרום אירופה. שתילה נכונה תתחיל בבחירת עציץ בגודל 20 עד 25 ס"מ קוטר לפחות, עם ניקוד טוב בתחתית. הצמח גדל לאט אך שורשיו מעדיפים מרחב, אל תשתלו אותו בעציץ קטן מדי. העונה האידיאלית לשתילה בארץ היא הסתיו (אוקטובר-נובמבר) או תחילת האביב (מרץ-אפריל), כשהטמפרטורות מתונות.
המצע המומלץ הוא תערובת מנוקזת היטב: שליש טוף גרוס, שליש קומפוסט איכותי ושליש חול גס או פרלייט. מלוח קיפח שונא רגליים רטובות, ולכן אדמה כבדה או חרסיתית תגרום לריקבון שורשים. אם אתם שותלים בערוגה, הקפידו על תיחוח עמוק וערבוב של חול או חצץ דק באדמה המקומית.
בעת ההעברה לעציץ גדול יותר, עשו זאת באביב (אפריל-מאי) כשהצמח נמצא בצמיחה פעילה. בחרו עציץ בקוטר 5 עד 7 ס"מ גדול מהקודם. הוציאו בעדינות את הצמח עם גוש השורשים, שחררו שורשים מסובבים בתחתית, והניחו אותו באותו עומק כמו בעציץ הקודם. השקו מיד לאחר השתילה, אך אל תציפו, המצע צריך להיות לח אך לא רטוב. בשבועיים הראשונים הצלילו מעט (רשת צל 30%) כדי להפחית לחץ.
אחרי השתילה, גזמו קלות את קצות הענפים כדי לעודד התבססות. השקו פעם ב-3 עד 4 ימים בשבועיים הראשונים, ואז הפחיתו בהדרגה לפעם בשבוע. הימנעו מדישון בחודש הראשון, השורשים צריכים להתאקלם. מלוח קיפח רגיש לעודף דשן, במיוחד חנקן, שעלול להחליש את הטעם החריף. דשן אורגני מאוזן (5 עד 5-5) אפשר להוסיף רק אחרי חודש, בחצי כמות.
