עולש תרבותי (Cichorium endivia) הוא ירק עלים חורפי הרגיש מאוד למאזן המים. כשהשקיית יתר פוגעת בשורשים, העלים התחתונים מצהיבים ומתרככים, והצמח נראה נבול למרות שהאדמה רטובה. לעומת זאת, חוסר מים מתבטא בעלים נבולים, יבשים ושבירים, שקצותיהם משחימים, והאדמה יבשה למגע בעומק 2 עד 3 ס"מ.
כדי להבדיל, געו במצע: בעודף השקיה האדמה תהיה רטובה ודביקה, לעיתים עם ריח חמצמץ של ריקבון. בחוסר מים האדמה תהיה יבשה ומפוררת. הוציאו בעדינות צמח אחד מהעציץ: שורשים חומים, רזים ורכים מעידים על ריקבון מעודף מים; שורשים לבנים ויבשים מעידים על חוסר מים ממושך.
אם אבחנתם עודף השקיה: הפסיקו מיד להשקות, העבירו את הצמח למקום מוצל ומאוורר, וגזמו עלים רקובים. במקרה חמור, הוציאו את הצמח, חתכו שורשים רקובים, ושתלו מחדש במצע מנוקז היטב. להשקיה הבאה המתינו עד שהאדמה תתייבש בעומק של 2 ס"מ. בחוסר מים: השקו מיד בהרבה מים, והמשיכו להשקות כל 2 עד 3 ימים בחורף (לפי מזג האוויר) עד שהעלים יתאוששו תוך יומיים.
זכרו: עולש תרבותי זקוק לאדמה לחה אך לא רטובה. בחורף הישראלי, השקיה פעם ב-3 עד 5 ימים מספיקה לרוב, תלוי בסוג המצע ובמיקום (שמש מלאה/חצי צל). תמיד בדקו את לחות הקרקע לפני ההשקיה כדי להימנע משגיאות.
