פרי הדר, או בשמו המוכר קרמבולה, הוא עץ טרופי ירוק-עד שמקורו בדרום-מזרח אסיה. בישראל הוא משגשג בעיקר באזורי החוף והשפלה, במקום מוגן מרוחות קרות ומטמפרטורות מתחת ל-0°C. בחרו מיקום שטוף שמש מלא, לפחות 6 עד 8 שעות אור ישיר ביום. באזורים חמים מאוד כמו הערבה או בקעת הירדן, הצללה קלה בשעות הצהריים תמנע כוויות עלים. האדמה האידיאלית היא חולית-טיטנית, מנוקזת היטב, עם pH חומצי עד ניטרלי (5.5 עד 6.5). אם האדמה בגינתכם כבדה (חרסית), שפרו ניקוז על ידי הרכבת תלולית או שתילה באדנית גדולה.
השקיה סדירה היא המפתח להצלחה. העץ רגיש מאוד ליובש ולעודף מים כאחד. השקו לעומק כל 2 עד 3 ימים בקיץ, ובחורף פעם בשבוע או לפי הצורך, כשהאדמה מתייבשת בעומק 5 ס"מ. הפחיתו השקיה בחורף, במיוחד באזורים גשומים, למניעת ריקבון שורשים. דישון מאוזן חיוני: מהאביב ועד הסתיו, דשנו פעם בחודש בדשן מאוזן (20 עד 20 עד 20) או דשן אורגני עשיר בחנקן. הוסיפו קומפוסט או זבל אורגני בתחילת האביב. גיזום קל, הסרת ענפים יבשים, חולים או מצטלבים, כדאי לבצע בסוף החורף לפני פריחה. העץ רגיש למליחות, לכן הימנעו מהשקיה במים מותפלים או מליחים.
מזיקים נפוצים כוללים כנימות, קרדית אבקתית וזבוב פירות. לכנימות ולקרדית רססו תמיסת סבון נוזלי עדין (כף בליטר מים) או שמן נים. נגד זבוב פירות תלו מלכודות פרומון והרחיקו פירות שנשרו. מחלות פטרייתיות כמו טחב אבקתי מופיעות בלחות גבוהה; שפרו אוורור והימנעו מהרטבת עלים בערב. ריקבון שורשים נובע מעודף מים, וודאו ניקוז מעולה. עלים מצהיבים מעידים לעיתים על חוסר ברזל (כלורוזה), טפלו בחומצת ברזל לפי הוראות היצרן.
עונת הפרי העיקרית בישראל היא סוף הקיץ והסתיו (אוגוסט-נובמבר), עם אפשרות לפרי נוסף באביב. פירות מבשילים תוך 4 עד 6 חודשים מהפריחה. קטפו כשהם מצהיבים לגמרי, עם טעם חמצמץ-מתוק. העץ מתחיל להניב שנתיים-שלוש משתילה. בחורף קר, כסו עצים צעירים בבד יוטה או העבירו לעציץ לבית. עם טיפול נכון, תהנו מעץ נוי ופירות טעימים לאורך שנים.
