חבוש, מדריך טיפול בחבוש (Cydonia oblonga), עץ הפרי הריחני של הגן הישראלי
wallygrom / BY-SA

מדריך טיפול בחבוש (Cydonia oblonga), עץ הפרי הריחני של הגן הישראלי

עץ נשיר שמעניק פרי צהוב וריחני, מתאים לריבות ולקישוט, הנה איך לגדל אותו בהצלחה בגינה שלך.

בקצרה, חבוש

אור
שמש מלאה, לפחות 6 עד 8 שעות ביום
השקיה
בינונית: 20 עד 40 ליטר לשבוע בקיץ, תלוי בגיל העץ
עונה
סתיו (פרי), חורף (רדום)
רמת קושי
בינוני
בטוח לחיות מחמד
לא, עלול להיות רעיל

חבוש (Cydonia oblonga) הוא עץ נשיר יפהפה, המגיע לגובה 3 עד 5 מטרים, ומתאים במיוחד לאקלים הישראלי. הפירות הצהובים והריחניים מבשילים בסתיו (אוקטובר עד נובמבר) ומצוינים לריבות, לפתנים ולקישוט. העץ עמיד יחסית למחלות, אך דורש טיפול נכון כדי להבטיח יבול שופע. בחר מיקום מואר בשמש מלאה, לפחות 6 עד 8 שעות ביום, וודא שהקרקע מנוקזת היטב, כי החבוש רגיש לריקבון שורשים בקרקע כבדה.

השקיה: בשנה הראשונה להשקות פעמיים בשבוע בקיץ (כ-20 ליטר לעץ צעיר) ופעם בשבוע בחורף. מעץ מבוגר (משנה שלישית) להפחית לפעם בשבוע בקיץ ופעם בשבועיים בחורף. השקה ישירות לשורשים, הימנע מהרטבת העלים כדי למנוע מחלות פטרייתיות. דישון: בתחילת האביב (פברואר עד מרץ) ובאמצע הקיץ (יולי), דשן מאוזן 10 עד 10 עד 10 או דשן אורגני כמו קומפוסט (כ-5 ק"ג לעץ) או זבל עוף מותסס. הפסק דישון חודש לפני הקטיף.

גיזום: בצע גיזום בחורף (דצמבר עד ינואר) כשהעץ רדום, הסר ענפים יבשים, חולים או מצטלבים, ועודד צורת גביע פתוחה לאוורור. בקיץ (יוני) גזום קלות להסרת שלוחות מיותרות. מזיקים נפוצים: כנימות, עש התפוח (Cydia pomonella) וקימחון. לכנימות, ריסוס במים וסבון כלים (2 מ"ל סבון לליטר מים) כל 3 עד 4 ימים. לעש, השתמש במלכודות פרומונים. לקימחון, ריסוס בתערובת סודה לשתייה (5 גרם לליטר) בתוספת שמן נים. קרא תמיד את הוראות התווית.

בעיות נפוצות: הצהבת עלים, לרוב מעודף השקיה או מחסור בברזל (כלורוזה). טפל בהשקיה מבוקרת ובהוספת ברזל קלטי באביב. פרי נושר, מחוסר מים בעונת ההבשלה או מהאבקה לקויה (שתול ליד זן מאביק כמו 'ורוד' או 'ספרדי'). חבוש מתאים גם לגידול בעציץ גדול (40 עד 50 ליטר) במרפסת, הקפד על ניקוז ודשן נוזלי כל שבועיים בעונת הגידול. רעילות: הזרעים מכילים ציאניד בכמות קטנה, רעיל לכלבים וחתולים בבליעה מרובה. הרחק ילדים וחיות מאכילת זרעים.

שאלות נפוצות

האם חבוש יכול לגדול באזור החוף?

כן, חבוש מתאים גם לאזור החוף, אך יש להגן עליו מרוחות חזקות ולשתול במקום מוגן. באדמה חולית יש להוסיף קומפוסט לשיפור אחיזת המים.

מתי ואיך קוטפים חבוש?

קוטפים באוקטובר עד נובמבר כשהפרי צהוב יציב וריחני. חותכים עם גבעול קצר ומאחסנים במקום קריר (4 עד 7°C) עד חודשיים. אחסן בנפרד מתפוחים כדי למנוע ריכוך.

איך מכינים חבוש לריבה?

שוטפים, מקלפים, מסירים ליבה וחותכים לקוביות. מבשלים עם סוכר ביחס 1:1 (משקל) ומיץ לימון (1 כף לק"ג פרי) על אש נמוכה 45 עד 60 דקות עד להסמכה. אפשר להוסיף וניל או קינמון.

האם חבוש רגיש לכפור?

כן, חבוש רגיש לכפור קשה (מתחת ל-5°C). באזורים קרים (הרים, עמקים) יש לכסות את העץ בלילה עם יריעת יוטה או רשת צל. בעציץ, העבר למקום מוגן.

למה פירות החבוש שלי קשים ולא מבשילים?

חבוש מבשיל רק לאחר קטיף, אחסן בטמפרטורת החדר (20°C) למשך 1 עד 2 שבועות. אם הפירות נותרים קשים, ייתכן שנקטפו מוקדם מדי. חכה להצהבה מלאה.

האם חבוש גדל מהר?

חבוש נחשב לעץ בעל קצב צמיחה בינוני, כ-30 עד 60 ס"מ בשנה. מתחיל להניב פרי בגיל 3 עד 4 שנים, ומגיע לתפוקה מלאה בגיל 6 עד 8 שנים.

עוד על חבוש

מדריכים קשורים

טיפול כללי, בכל הצמחיםהשוו את התסמין והטיפול לפי צמח, מדריך חוצה צמחים.