איך לגדל בצל גמדי משאריות מטבח

תשמור על הבסיס, תניב יבול חדש – כך תהפוך שאריות בצל גמדי לצמח משגשג על אדן החלון.

תשובה מהירה

בצל גמדי (Allium cepa var. aggregatum) הוא אחד הירקות הקלים ביותר לגידול חוזר משאריות מטבח. כל מה שאתה צריך זה את הבסיס התחתון של הבצל – החלק שממנו צומחים השורשים. חותכים את הבצל כ-2-3 ס”מ מעל בסיס השורשים, ומשאירים את הבסיס עם השורשים שלמים. אפשר להשתמש גם בבצל שכבר התחיל לנבוט במטבח – זה אפילו יתרון.

בקצרה, בצל גמדי

אור
שמש מלאה (6+ שעות)
השקיה
מעט: פעם בשבוע בחורף, הפסקה באביב
עונה
סתיו-אביב
רמת קושי
קל
בטוח לחיות מחמד
לא, עלול להיות רעיל

מניחים את הבסיס בקערה רדודה עם מים, כשהשורשים טבולים והחלק החתוך מעל פני המים. מחליפים את המים כל יומיים כדי למנוע ריקבון. תוך 3-5 ימים תראה שורשים חדשים וירוקים צומחים מהמרכז. בשלב זה אפשר להעביר לאדמה: עציץ בעומק 15 ס”מ לפחות, עם ניקוד טוב ומצע קליל ומנוקז. שותלים את הבסיס כך שהשורשים מכוסים באדמה והחלק הירוק בולט מעל.

מהשתילה באדמה ועד לקציר חוזר של בצלים חדשים יעברו כ-8-12 שבועות (תלוי בעונה). בישראל, עדיף להתחיל בסתיו או באביב. הצמח ינבט עלים ירוקים דמויי גבעול – אפשר לקטוף אותם כבצל ירוק (עירית) כבר אחרי 3-4 שבועות. לקבלת בצלים קטנים (שאלוט) המתן עד שהעלים מצהיבים ונובלים – אז הבצלים מוכנים לאחסון.

לגידול בחלון המטבח: בחר חלון דרומי או מערבי עם אור ישיר לפחות 6 שעות ביום. אם האור חלש, השלם עם תאורת לד לגידול. השקה כשהאדמה יבשה במגע (בערך פעם ב-3-4 ימים בחורף, כל יומיים בקיץ). הימנע מהשקיית יתר – בצל גמדי רגיש לריקבון שורשים. דשן פעם בשבועיים בדשן נוזלי מאוזן (10-10-10) מדולל לחצי ריכוז.

שאלות נפוצות

האם אפשר לגדל בצל גמדי משאריות גם בלי אדמה, רק במים?

כן, אבל זה ייתן רק עלים ירוקים (בצל ירוק) ולא בצלים. להפקת בצלים מלאים צריך אדמה.

באיזו תדירות צריך להחליף מים בשלב ההנבטה?

כל יומיים. מים עומדים עלולים לגרום לריקבון ולמשוך יתושים.

האם בצל גמדי שגידלתי משאריות יהיה חלש יותר מבצל שנרכש?

לא בהכרח. בצל גמדי הוא רב-שנתי ומתרבה בצורה וגטטיבית – השאריות יניבו צמחים זהים גנטית לאם.

אפשר לגדל בצל גמדי בעציץ קטן על אדן החלון?

כן, עציץ בקוטר 15-20 ס”מ מספיק. חשוב שיהיו חורי ניקוז.

למה העלים של הבצל הגמדי שלי מצהיבים אחרי שבוע במים?

זה טבעי – העלים הישנים מתים והחדשים צומחים. אם כל הבסיס נהיה רך או מעופש, זרק אותו והתחל מחדש.

האם בצל גמדי רעיל לחתולים או כלבים?

כן, כל מיני האליום (בצל, שום, עירית) רעילים לכלבים וחתולים. הרחיק מהישג ידם.

עוד על בצל גמדי

מדריכים קשורים

גידול משאריות מטבח, בכל הצמחיםהשוו את התסמין והטיפול לפי צמח, מדריך חוצה צמחים.