תימין (Thymus vulgaris) הוא צמח תבלין רב־שנתי ים־תיכוני שמתאים מאוד לגידול בעציץ ובמרפסת בישראל. הוא אוהב שמש מלאה (לפחות 6 שעות ביום), ניקוד מצוין וטיפול מינימלי. בעציץ, העיקר הוא לבחור מיכל גדול מספיק, מינימום 20 ס”מ קוטר ועומק 20 ס”מ, עם חורי ניקוז בתחתית. מצע מתאים הוא תערובת של 60% טוף או פרלייט ו-40% קומפוסט איכותי, או מצע קקטוסים וסוקולנטים מוכן. הימנעו מאדמת גינה כבדה, היא תגרום לריקבון שורשים.
ההשקיה בעציץ שונה מהקרקע: השקו רק כשהמצע יבש לחלוטין בעומק 2 עד 3 ס”מ. בקיץ (מאי-אוקטובר) זה עשוי להיות כל 2 עד 3 ימים, בחורף (נובמבר-אפריל) פעם ב-5 עד 7 ימים. תמיד השקו ישירות למצע, לא על העלים, כדי למנוע מחלות פטרייתיות. דישון: פעם בחודש בעונת הגידול (אביב-סתיו) בדשן נוזלי מאוזן (20 עד 20 עד 20) מדולל לחצי מהמינון המומלץ. בחורף, אין צורך בדישון.
למרפסת הישראלית מומלצים זנים קומפקטיים: תימין מצוי (Thymus vulgaris), הקלאסי, תימין לימוני (Thymus citriodorus) בעל ריח לימוני, ותימין זוחל (Thymus serpyllum) שמתאים לתלייה. כל הזנים עמידים ליובש ולחום, אך רגישים לעודף מים. בחרו עציץ עם צבע בהיר (למניעת התחממות שורשים) והניחו אותו במקום מוגן מרוחות חזקות.
גיזום קבוע מעודד צמיחה צפופה: גזמו את קצות הענפים פעם בשבועיים-שלושה בעונה החמה, ואל תחתכו יותר משליש מהצמח בבת אחת. קצרו פרחים אם מופיעים, הם מחלישים את הטעם. בחורף קר (מתחת ל-5°C) כדאי להכניס את העציץ לבית או לכסות בלילה. תימין בעציץ יחיה 3 עד 4 שנים, אז רצוי להחליף או לייחורים.
