תימין (Thymus vulgaris) הוא צמח רב-שנתי ממשפחת השפתניים, מוצאו מאגן הים התיכון ולכן מותאם מצוין לאקלים הישראלי. הוא משתלב נהדר בגינות סלעיות, ערוגות תבלינים, עציצים על אדן החלון או במרפסת. העלים הקטנים והריחניים משמשים לתיבול תבשילים, סלטים ותה. כדי שהתימין שלכם ישגשג, חשוב לספק לו תנאים דומים לבית הגידול הטבעי שלו: שמש מלאה, ניקוז מעולה והשקיה מתונה.
מיקום ואור: תימין זקוק לשמש מלאה לפחות 6 עד 8 שעות ביום. בצל חלקי הוא יגדל פחות צפוף וריחו יהיה חלש יותר. בגינה בחרו במקום מואר ומוגן מרוחות חזקות. בעציצים, הניחו אותו על אדן חלון דרומי או מערבי. בארץ, בקיץ הלוהט, שמש ישירה אינה מזיקה לו, להיפך, היא מעצימה את הארומה.
השקיה ואדמה: תימין רגיש לעודפי מים. השקו אותו רק כשהאדמה יבשה למגע בעומק 2 עד 3 ס"מ. בקיץ, בממוצע כל 3 עד 4 ימים; בחורף פעם בשבוע-שבועיים, תלוי בגשמים. השתמשו באדמה מנוקזת היטב, תערובת של אדמת גינה עם חול גס או פרלייט, או מצע ייעודי לצמחי תבלין בעציץ. הימנעו מאדמה כבדה ששומרת מים, שכן ריקבון שורשים הוא האויב מספר אחת של התימין.
דישון: תימין אינו זקוק להרבה דשן. דשנו פעם בחודש בעונת הגידול (מרץ-אוקטובר) בדשן נוזלי אורגני מדולל לחצי ריכוז (למשל דשן אצות או קומפוסט נוזלי). בחורף הפסיקו לחלוטין. דישון יתר יגרום לצמיחה רכה ורגישה למזיקים. גיזום קל לאחר הפריחה (אביב-קיץ) יעודד התחדשות וצפיפות. בעיות נפוצות: כנימות, קרדית וטחב אבקתי, טפלו בתכשיר אורגני כמו סבון רך או שמן נים לפי הוראות היצרן.
