בחורף, כשהצמח נכנס לתרדמה חלקית, טמפרטורת המים עלולה לרדת מתחת ל-15 מעלות. בשלב זה יש להפסיק להוסיף דשן ולצמצם את זרימת המים, אך עדיין לשמור על מפלס קבוע. אם הבריכה רדודה והמים מתקררים מדי, מומלץ להעביר את העציץ למקום מוגן או להשתמש במחמם מים עד האביב.
סימנים לחוסר מים: העלים הצפים מתכווצים, מאבדים את צורתם העגולה ונראים מקומטים. הקצוות עלולים להתייבש. סימנים לעודף מים (שבעצם לא קיים בצמח מים, אלא למים מזוהמים): ריקבון שורשים, עלים מצהיבים ומראה עכור של פני הבריכה. אם המים עומדים ללא תנועה, יש להחליף 20 עד 30% מהם מדי שבוע בקיץ.
בדיקת רטיבות המצע: הוויקטוריה גדולה בעציץ טבול במים, לכן אין טעם לבדוק רטיבות כמו בצמחי בית. במקום זאת, בדוק את צבע המים (צלולים = בריאים, ירוקים = אצות), ריח (ריח רע = ריקבון), ומפלס. השתמש במערכת סינון מים קטנה או הוסף דגי גופי לשליטה באצות. השקה תמיד במי גשם או מים מותפלים, ולא במי ברז עם כלור.
