אם אתה מחפש צמחים שמתאימים לאקלים הישראלי החם והיבש, כדאי לך לבחור בצמחים ים-תיכוניים שפותחו במיוחד לתנאים האלה. הצמחים האלה מותאמים לקיץ ארוך ויבש ולחורף קצר וגשום, והם חסכוניים במים בצורה יוצאת דופן. בין המומלצים ביותר: לבנדר, רוזמרין, מרווה, קורנית (תימין), זוטה לבנה, לואיזה, ציפורן חתול, גזניה, לוע הארי, ארגיזון, ברוניה, ירוק עד, פיקוס השדרות, חרוב, זית ואלת המסטיק. כל אלה משגשגים בשמש מלאה ובקרקע מנוקזת היטב.
לבנדר (Lavandula) הוא בחירה קלאסית: הוא אוהב שמש מלאה, דורש השקיה מועטה לאחר התבססות (פעם בשבוע-שבועיים בקיץ), ופרחיו הסגולים מושכים דבורים. רוזמרין (Rosmarinus officinalis) הוא רב-שנתי עמיד מאוד, שמסתפק בהשקיה פעם בשבוע בקיץ ואפילו פחות בחורף. מרווה (Salvia fruticosa) היא צמח תבלין נהדר שמשגשג בתנאים יבשים ופורח באביב ובקיץ. קורנית (Thymus vulgaris) היא צמח כיסוי נמוך שמתאים לגינות סלעים וצורך מעט מאוד מים.
בגינת הנוי, זוטה לבנה (Phlomis fruticosa) מציעה עלווה ירוקה-אפורה ופרחים צהובים, ומתאימה לאזורים יבשים. לואיזה (Aloysia citrodora) היא שיח ריחני עם עלי לימון, שדורש השקיה מתונה. ציפורן חתול (Tagetes patula) היא חד-שנתי שפורח בצבעים עזים ומתאים לערוגות. גזניה (Gazania) היא צמח כיסוי שפורח באביב ובקיץ, ועמיד מאוד ליובש. לוע הארי (Antirrhinum majus) הוא צמח עונתי שמתאים לסתיו-אביב ומסתפק בהשקיה מתונה. ארגיזון (Argyranthemum frutescens) הוא שיח פורח שמתאים לעונות המעבר.
בגינה הגדולה יותר, ברוניה (Brugmansia) היא שיח פורח גדול שדורש השקיה סדירה יותר, אבל עדיין חסכוני יחסית. ירוק עד (Rhamnus alaternus) הוא שיח ירוק-עד מצוין לגדר חיה. פיקוס השדרות (Ficus microcarpa) הוא עץ צל גדול שעמיד בתנאי יובש. חרוב (Ceratonia siliqua) וזית (Olea europaea) הם עצי פרי אידיאליים לגינה ים-תיכונית, עם עמידות גבוהה לבצורת. אלת המסטיק (Pistacia lentiscus) היא שיח ירוק-עד שמתאים לחופים ולקרקעות עניות. כדי להצליח, התחל בהשקיה סדירה בשנה הראשונה, ולאחר מכן צמצם בהדרגה. חיפוי הקרקע בכבול או קליפות עץ יעזור לשמור על הלחות.
