אוקטובר הוא חודש מעבר נפלא בגינה הישראלית. הימים מתקצרים, החום הגדול של הקיץ מאחורינו, והלילות נעשים קרירים. זה הזמן להתחיל להכין את הגינה לעונת הגשמים ולשתול ירקות חורף. משימות עיקריות: ניקוי הגינה מצמחי קיץ שסיימו את עונתם, הכנת ערוגות לזריעה, וגיזום קל של עצים ושיחים.
שתילה: אוקטובר מעולה לשתילת ירקות חורף כמו חסה, כרוב, ברוקולי, כרובית, בצל ירוק, שום, בצל יבש, צנונית, סלק, גזר, תרד, מנגולד, פטרוזיליה, שמיר, כוסברה. גם שתילת פקעות פריחה כמו צבעונים, נרקיסים, רקפות וכלניות – בעיקר בחודשים נובמבר-דצמבר, אבל אפשר כבר להתחיל להכין את הקרקע. כמו כן, זה הזמן לשתול שתילי תות שדה.
השקיה: עם ירידת הטמפרטורות, יש להפחית את תדירות ההשקיה. צמחי בית ועציצים – השקיה אחת ל-3-4 ימים; גינת ירק – כל יומיים-שלושה, תלוי בסוג הקרקע. צמחי תבלין – השקיה מתונה. אם יורד גשם, יש להתאים את ההשקיה בהתאם. חשוב לא להשקות יתר על המידה, במיוחד לקראת החורף.
גיזום ודישון: גיזום קל של עצי פרי נשירים (כמו שקד, אפרסק, נקטרינה) – הסרת ענפים יבשים ושבורים. גיזום ורדים לקראת סוף החודש – הסרת פרחים נבולים וענפים חלשים. דישון: דשן אורגני (קומפוסט) לערוגות הירקות, דשן מאוזן 20-20-20 לעצים ושיחים ירוקי עד. להימנע מדישון חנקני כבד בצמחים רגישים.
