מאי הוא חודש מעבר בין האביב לקיץ בישראל: הימים מתארכים, הטמפרטורות עולות והלחות היחסית יורדת. זוהי עונה מצוינת לשתילת גידולי קיץ כמו עגבניות, פלפלים, חצילים, קישואים, בטטות, תירס ובזיליקום. שתלו שתילים מחוזקים בערוגות מוכנות, תוך שמירה על מרווחים של 40-60 ס”מ בין צמח לצמח. אפשר גם לזרוע ישר באדמה גידולים מהירים כמו מלונים, אבטיחים, דלועים, שעועית ירוקה, תרד קיץ, שומר ובמיה.
השקיה דורשת תשומת לב מיוחדת: הגדילו בהדרגה את תדירות ההשקיה, במיוחד בערוגות ובעציצים. השקו בבוקר או בשעות הערב המאוחרות כדי למנוע אובדן מים בהתאדות. צמחים צעירים זקוקים ללחות שווה בקרקע – השקו עמוק כל 2-3 ימים, ובגליל ובנגב תדירות גבוהה יותר. התקינו טפטפות עם טפטפות בקצב 2-4 ליטר לשעה והוסיפו חיפוי (קש, שבבי עץ) לעומק 5-7 ס”מ סביב הצמחים לשמירת לחות.
גיזום ותחזוקה: גזמו פרחים נבולים מצמחים רב-שנתיים וקיץ כדי לעודד פריחה מחודשת. קצצו ענפים יבשים או חלשים מעצי פרי, ובמיוחד מעצי הדר ואבוקדו. דללו פירות על עצי פרי אבן (אפרסק, נקטרינה, שזיף) כדי להגדיל את גודל הפרי הנותר – השאירו מרחק 10-15 ס”מ בין פרי לפרי. במדשאה, כסחו בגובה 5-6 ס”מ פעם בשבוע, והשקו פעמיים בשבוע בשעות הבוקר.
דישון והדברה: דשנו צמחי נוי וירקות בדשן מאוזן 20-20-20 או דשן אורגני נוזלי (כמו קומפוסט נוזלי) כל שבועיים. לעצי פרי וצמחים רב-שנתיים הוסיפו דשן שחרור איטי עשיר באשלגן וזרחן. נגד מזיקים כמו כנימות, קרדית, זבוב לבן ותריפסים – השתמשו בסבון רך (2 כפות סבון נוזלי ל-1 ליטר מים) או בשמן נים (10-15 מ”ל לליטר מים) פעם בשבוע. הימנעו מריסוס בשמש חזקה. הרחיקו שבלולים וחלזונות על ידי פיזור רסיסי ביצים או דיאטומיט סביב הצמחים.
